Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)

[Jon Kepa]

Buenas.

Flan de plátano para el postre de este fin de semana, aquí dejo un par de fotos.

Saludoss.


Pan de Cerveza y Flan Plátano 008 por saezluzon, en Flickr
Pan de Cerveza y Flan Plátano 014 por saezluzon, en Flickr

[Carmen Pan]

Una tarta de manzana para una comida con amigos: Tarta de manzana.
La tarta va rellena únicamente con manzana. Un móntón de manzana partida en láminas finitas y cubierta con un poco de azúcar y canela. Con este relleno resulta bastante ligera y suele gustar incluso a los poco golosos.
La base es de masa quebrada casera, pero valdría con una lámina de masa comprada, ya sea quebrada o incluso hojaldre.

[fangalf]

Muy buena pinta fangalf, y no te olvides de ponerla también aquí en su hilo , plissseeesss

Gracias Izaskun, como lo prometido es deuda, ya está subida al blog, aquí



La receta la cuelgo en su hilo, que es dónde debe de estar

[soy Circe]

Ayer, tanda de donnuts con las peques... esta masa es fantástica:

Aún sin glasear....

[cecília]

El fin de semana pasado hice este bizcocho de naranja con MaMa de Soy Circe. Igual que los otros que he probado de ella , el de chocolate y el de limón, lo encuentro buenísimo. Además me sirve para ir liquidando la MaMa que me sobra .

Claro yo he hecho mis modificaciones (cosas del guión). Os pongo mis ingredientes pero no el proceso que ella lo explica la mar de bien.

250 MaMa al 100% (variadas entre arroz int, kamut y espelta integrales)
125 harina de espelta integral
50 almidón de tapioca
75 harina de arroz integral
300 leche ( en mi caso sin lactosa)

Masa final :
Todo lo anterior
250 azúcar moreno de caña + 50 jarabe de confitar naranjas
200 aceite de girasol
3 huevos grandes
165 mermelada de naranja casera
125 zumo de naranja
125 harina espelta integral
50 fécula de tapioca
75 harina arroz integral
3 sal
1 cita impulsor
1/2 cita bicarbonato
65 perlas de chocolate

Gracias mil Soy Circe

Como sale mucha masa hice un bizcocho y el resto lo puse en moldes pequeños como de magdalenas.

626 bizcocho naranja con MaMa.JPG (158.68 KiB) Visto 6487 veces

626 magdalenes taronja MaMa.JPG (127.89 KiB) Visto 6487 veces

[Izaskun]

Ahí va una refrescante golosina. Hoy nos hemos dado el capricho de un helado de vainilla con aceite de oliva virgen aromatizado (con vainilla y anís estrellado) y ron añejo

007 - gelat de vainilla , rom i oli d´oliva verge aromatitzat. (600x450).jpg (186.62 KiB) Visto 6486 veces

007 -...finito... (600x450).jpg (194.06 KiB) Visto 6486 veces

Yatá....¿Cómo que yatá?......finito


¡¡¡Cecília por dios!!! Esos bizcochitosss.... jo en vull un...

[cecília]

Izaskun, si quieres uno ya sabes donde estan
Con tu helado vendría de perlas !!
¿Lo has hecho con heladera o a la brava?

[Izaskun]

Con la heladera de mi kenwood cecília, que a la brava, se necesita estar removiendo el mix cada 45min. durante tres o cuatro horas y eso te hipoteca la tarde o la mañana entera. Pero si estás dispuesta a ello, sale igual de bien.

[fangalf]

Menudo helado más rico....

y esos bizcochitos Cecilia qué pintaza!

[Jon Kepa]

Buenas.

Este fin de semana para el postre ha caído una tarta de manzana, una pena que se me haya roto un poco pero está impresionante.

Saludoss.