Este pan de molde es parte de mi producción de hoy. No lo he puesto en el hilo de la receta del mes porque, a parte de que ya estamos en noviembre, lo he hecho a mi bola. Con una esponjita con unos 6 gr de levadura, harina integral y poquita blanca, aceite de oliva, sal y como líquido ¡agua de cocción de la pasta! Ahora se está enfriando, ya veremos el resultado.
A parte del pan de molde, he horneado también un pan de Kamut (demasiado feo para poder entrar en este foro
, no lo he probado todavía), y, aprovechando el calor del horno, berenjena al horno, una manzana asada, muesli y yogur. Hoy le he sacado partido al horno, pero... ¡5 horas de "trabajo", estoy agotada!
Vamos, que aparezco poco, aunque no dejo de echar un ojo a cada una de las cositas que hacéis. ¡Madre mía, qué poderío! El diario cada día tiene más nivel y es un gusto asomar la cabeza por él. Bien, sólo quería felicitar a todos y cada uno de los que han hecho su aportación. Aunque esta semana todavía no he aportado nada, pero es lo menos que podía hacer, así que ahí queda mi enhorabuena a tod@s 
Feliz, como una perdiz 
Enamorada de los panellets de Izaskun 
