Cebada tostada

[frangullaspolochan]

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No malteada. Sabe a tostado y recuerda lejanamente al café. El aspecto es como de café poco molido.
La usé para añadir color y sabor a panes de centeno 100% y me gustó el resultado. Preparé una infusión como indica el paquete, la colé y se la añadí al pan en lugar de agua.
Anteriormente había utilizado bebida de malta (Pony) y le dio al pan un regusto desagradable que se le fue al cabo de un par de días pero que no me hizo ni pizca de gracia.

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Me imagino que debe de ser fácil de encontrar en cualquier supermercado. Yo la compré en Alcampo y creo que recordar que me costó 1,5 €

[LaMaga]

Me pregunto si será lo mismo que la malta El Miguelete:


La venden en Mercadona.

[Javier]

Esa de Muller es la que usó desayunando aquí, a 45 cents. los 200 grs. ¿De cuánto es tu paquete?

Como dice Miolo, aunque el paquete pone Malte no es malta porque no está germinada. Su usa mucho como sustituto del café ('El café de los pobres'), como el Eko que tomaba mi abuela.

La de El Miguelete debe de ser lo mismo, en Su Despensa Ecológica también tienen una, que probé una vez en el pan, pero sin resultados interesantes, y acabé tirándola.

[frangullaspolochan]

Esa de Muller es la que usó desayunando aquí, a 45 cents. los 200 grs. ¿De cuánto es tu paquete?

Uy, sí, perdón, no la había visto
El mío es de 500 gr

[Javier]

El mío es de 500 gr

Pues mira tú los Alcampo, qué careros. Sale a 60 cents. los 200 grs.

¿Qué te pareció el sabor que le daba al pan?