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[MAISA]

Muy Buenas!! Yo soy Isa, y me encanta el PAN! Hacerlo y Comerlo!! (Ya solamente la palabra es preciosa...) Así que me estrenaré como forera...en éste espacio para poder intercambiar al maximo las experiencias panaeras!! Saludos!!

[mowagner]

Me llamo Mauricio Wagner (cocinaconmigo), he hecho una Maestria en tecnologia de Alimentos. Funde la lista y pagina web de cerveceroscaseros.com.ar hace masde 10 años y el pan, como todos los alimentos en los cuales otros seres vivos trabajan con nosotros para lograr algo excelente me encanta. Tube una masa madre por mas de 2 años hasta que por trabajo me fui a vivir a Lima - Peru.
Hoy estoy de vuelta, esperando que inicie la final del mundo donde juega mi pais y aprovecho para estar con Uds. Otra pasión mia es hacer Chucrut (Zauerkraut) y vino.

[Pontiage]

Pues nada,que soy un panadero de aqui de la Comunidad Valenciana y me he registrado para ver si aprendo algo mas.

Saludos a todo el mundo.

[IsabelP]

Hola buenos días.
Me llamo Isabel y hace tiempo que he ido leyendo y buscando información sobre todo de pan.
Ahora me he animado a registrarme para poder participar un poco, aunque no tengo mucha experiencia en hacer panes, los hago en casa de vez en cuando.
Un saludo.

[Noelia Dinkel]

Buenos días.

Me llamo Noelia y hago pan casero desde hace poco tiempo, desde que me vine a vivir a un pueblo cerca de Múnich y los inviernos invitan a hornear.
Espero aprender mucho y compartir experiencias en este foro.

Saludos

[TXELA]

Aupa!! soy Iñaki desde Pamplona, soy primerizo descubrí este mundo gracias a un amigo de un amigo que hace pan,y aquí estoy ahora, ya tengo el libro de Iban. He echo panes bien pretos que solo pasaban si bebes 2 litros de agua,bueno ahora ire pillando info en el foro.Gracias nos vemos

[lause]

Hola, Soy Laura de Argentina, y estoy apasionada con el tema de la masa madre, voy por el 2do intento, sin exito, pero no me doy por vencida, a partir del libro Cocinar, de Michael Pollan, se me encendio otra vez el entusiasmo, y viendo los videos de Iban con Robin Food, imposible resistir el deseo de meter las manos en la masa....
Deseadme suerte, mi masa madre esta en el quinto dia, a ver que pasa....

[tole16v]

Buenos días "hacedores" de pan, me llamo Miguel, tengo 31 años, llegue aquí hace dos días buscando información sobre panificadoras (vivo en un barrio nuevo, y es el típico de tener q ir a por pan en coche, pues la panadería más cercana está a casi 10 minutos, y con este calor en verano..... (además esta llena de bollos y si voy compro y me los cómo Jajajaja).

Tengo varios compañeros de trabajo y conocidos con panificadoras y están encantados, así que me decidí el domingo a comprar una, la moulinex OW310130 (llevo medio año esperando la de lidl y ya me canse) así que este domingo de madrugada la pedí en Amazon y acaba de llegarme. Veremos q tal sale el primer pan..

Gracias a la compra de la panificadora, mi gato también tiene juguete nuevo, la caja y el envoltorio protector... (me acordaré de el cuando me lo destroce y toque limpiarlo).

[IsabelP]

Buenos días a tod@s.
Pues yo ya hace semanas que os leo a diario (un ratín solo), y ya me animé y me harté de participar....sin antes presentarme.

Me llamo Isabel y vivo en Granada.
Hace como 8 años que hago pan en casa casero con Panificadora del LIDL, confieso que los 3 primeros años a diario, y luego fui bajando la intensidad, actualmente hago un pan a la semana.....pero me estáis animando un montón.....y creo que voy a volver a mis años pasado y a hacer repostería casera más a menudo y pan casero.

Me ha encantado ver que utilizáis ingredientes "raros" como espelta, trigo sarraceno, centeno, cebada, algarroba y alguno más que he visto en recetas y no lo conozco y me han entrado ganas.....encantada de participar aquí y un saludo.

[ignaciomvm]

buenos dias, llevo haciendo pan un par de años, vuestro foro me parece muy interesante, ya ire mandando fotos de los panes y por supuesto haceros preguntas para mejorar. Un saluldo