Khalot escribió:En mi caso, hacerme el pan no es una opción, aunque en mi caso, felizmente, coincide con mi afición culinaria. La única manera que tengo de conseguir pan kosher es hacérmelo yo
Hola, Khalot, deduzco por tu comentario (y tu nombre, que soy como Sherlock Holmes
) que eres judío, o sigues su dieta. Me parece un tema interesantísimo. En el foro creo que hay alguna receta de jalot, pero en general (y esto creo que ya no es sólo el foro) la comida y la panificación judía creo que son muy desconocidas en España (lástima, tenemos esta tendencia a cargárnoslo todo), así que sería interesantísimo si pudieras hacer alguna aportación al respecto, seguro que muchos foreros leen con atención, y todos aprenderíamos una barbaridad. Podrías poner simplemente alguna recetita y, ya si te sientes con más ánimo, explicarnos un poco sobre las tradiciones que rodean al pan, o bien cosas sobre la dieta. Me parece un lujo tener gente de diversas culturas en el el foro, así que aprovecharlo estaría fenomenal
Por ejemplo, recuerdo algunos posts de una forera con conexiones creo que en Marruecos, sobre panes del Magreb, impresionantes. A ver si podemos hacer un bonito "mosaico" de pan.
Un saludo y ánimo, ya imagino que no tiene que ser fácil encontrar comida en la mayoría de los sitios.
