Diario semanal panadero 31.10-06.11.2016

[Tuxito]

Jon, espectacular todo, pero en especial los croissants

Aquí os dejo mi primera aportación con lo que he hecho esta semana, molletes y un pan de centeno y tritordeum (estoy acabando con los restos de distintas harinas que tengo por casa xD)





Saludos!

[Gozzila]

Mmmm, Tuxito que pinta...

[Jon Kepa]

Muchas gracias Tuxito, vaya sabor tiene que tener ese pan.

[Tuxito]

Sobre la bocina os dejo este 100% espelta siguiendo las indicaciones en este post de paniquesillo