Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)

Preguntas, respuestas, ideas, compartamos nuestras mejores recetas. Además de un diario semanal de lo que horneamos. Eso sí, si pones algo de un libro, haz referencia a la fuente y respeta a los autores, no se trata de volcar aquí libros enteros
Izaskun
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Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)

Mensaje por Izaskun »

Genovés con cobertura de chocolate y golosinas al gusto . Sencillos pinitos pasteleros para fiesta infantil.
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Dul
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Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)

Mensaje por Dul »

que tartas mas chulas!!
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Jon Kepa
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Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)

Mensaje por Jon Kepa »

Haciendo pruebas de galletas para mi madre y los peques, hasta la p.... de que no haya prácticamente una galleta apta, casi imposible encontrar una sin palma o sin toneladas de azúcares.

Si me dan el ok, solo falta buscar el formato que quieran :)

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Jon Kepa
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Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)

Mensaje por Jon Kepa »

Pues va a ser que me dieron el ok con las galletas, que les hiciese 1 kg esta semana :lol: :lol: , a mandar :ugeek:

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2n6g
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Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)

Mensaje por 2n6g »

Jon Kepa escribió:Haciendo pruebas de galletas para mi madre y los peques, hasta la p.... de que no haya prácticamente una galleta apta, casi imposible encontrar una sin palma o sin toneladas de azúcares.

Si me dan el ok, solo falta buscar el formato que quieran :)

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Que receta usas tienen buena pinta.
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Jon Kepa
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Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)

Mensaje por Jon Kepa »

Si buscas una galleta tipo las que venden no lo es, esta la tengo enfocada a que sea baja en azúcares, yo la pongo pero si buscas las otras no es tu receta.

500 g harina de trigo repostera
50 g azúcar avainillado
1 sobre de levadura química
1 cc de bicarbonato
120 g de agua
1 cc de sal
170 g mantequilla
2n6g
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Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)

Mensaje por 2n6g »

Jon Kepa escribió:Si buscas una galleta tipo las que venden no lo es, esta la tengo enfocada a que sea baja en azúcares, yo la pongo pero si buscas las otras no es tu receta.

500 g harina de trigo repostera
50 g azúcar avainillado
1 sobre de levadura química
1 cc de bicarbonato
120 g de agua
1 cc de sal
170 g mantequilla

Ya busco eso me llevo haciendo galletas y demas (bolleria etc) para reducir azucares y mierda en general que ponen en todo la industria alimentaria.
Vallejo
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Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)

Mensaje por Vallejo »

Cake Pralin
pоr Albert Girones
La masa:

Harina de trigo
Praliné de avellana
Azucar glas
Mantequilla
Polvo de avellana tostada
Huevos
Impulsor
Aroma vainilla
Decoración:
Cobertura de chocolate con mantequilla
Avellanas tostadas
Adjuntos
Cake Pralin.jpg
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ona
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Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)

Mensaje por ona »

Qué pintaza Vallejo!! Qué bueno tiene que ser! El praliné va en la masa de bizcocho?
Gracias!
Vallejo
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Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)

Mensaje por Vallejo »

Asi mas claro será, ona:
Adjuntos
Cacke Pralin receta.JPG
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Cubertura de chocolate blando.JPG
Cubertura de chocolate blando.JPG (37.21 KiB) Visto 2975 veces
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