Agosto/Septiembre 2014: Panes creativos

[Jon Kepa]

Geniales Jon, haces con las masas lo que quieres. ¡Que crack!

Gracias maja, la suerte también tiene que acompañar.

[Jon Kepa]

Y este otro que hice ayer para un día especial.

Cumpleaños de quien me dio la vida.

Otro año más que lo hemos podido celebrar y que puedan ser muchos más.

No habrá dinero, tampoco lo es todo.
Pero para hacer un regalo no hace falta eso, con buena compañía y mucho cariño mucho mejor.

Y porqué no regalar pan?
Pues eso, anoche hice una masa y como le quedaba poco pan hoy he improvisado y le hecho este pan con su masa favorita ,ha salido bastante bien para no tenerlo planificado.

[Jon Kepa]

Pain quadricorne para celebrar la nochebuena.

Esta masa va con mostaza de Dijon y orégano, me hubiese gustado que quedara mejor pero es que no se puede pretender hacer las cosas por primera vez y que salga siempre bien, pues ese soy yo , ya no tengo solución.

Feliz Navidad

[Izaskun]

Pero qué rebonito Jon!

[Jon Kepa]

Si joder.

Lo he vuelto a hacer un año más, intentando visualizar cosas que sean distintas cada año en mi cabeza.

Al final en la práctica no era como pensaba y he tirado de improvisación. He pillado un bol y quería cubrirlo con un challah de 12 Cabos, y en lugar de cubrirlo entero dejar caer y hacer trenzados de 6,pero no era como pensaba y he hecho dos de tres improvisando.

Al final también he cogido un trozo de masa y he hecho una minipelota trenzada y la he colocado ahí.

Y que con todo, el pánico de meter todo ese engrullo y todo y que abras para sacar vapor y veas que va a salir me ha dado un subidon de la ostia.

Feliz es poco de conseguir lo que uno quiere con los medios que haya en una casa y con los conocimientos que uno mismo coge a base de ostias.

No me preguntéis como lo he hecho porqué ni yo lo sé, aunque está feo que lo diga yo, no soy consciente de lo que hecho.

Esto es una puta maravilla, y lo digo yo que soy el primer crítico cuando me dicen que algo está espectacular y yo sé que puedo hacerlo mejor.
Urte berri on 2019
Feliz año a todos.

[tonio]

Espectacular, Jon !!!!

[Jon Kepa]

Buenos días, aquí dejo este pan que hice el domingo.

Reponiendo pan a la jefa, esa mañana a las 7 me fui a pasear y por el camino iba pensando que hacer con esta masa.

Al final hice una pelota trenzada de 6 cabos, con una trenza de 3 bordeando y unas caracolas de un cabo que he metido por debajo dando la vuelta, al final ha salido muy guay.

Feliz, y ella más porque le flipa este pan

[Jon Kepa]

Reponiendo pan a la jefa.

[Izaskun]

[Jon Kepa]

Animaros que al final habrá que ponerle mi nombre al hilo