Elige la receta de Mayo 2012 ¡Vota!

[cecília]

Que buenos frangullas

[frangullaspolochan]

Sí, te ríes un rato, pero no nos desviemos del tema del hilo, que luego vienen los administradores y nos riñen (con razón)

[cubanbaker]

¡Qué difícil es hablar el español!

Muy dificil es hablar el Español. Aqui en Cuba bollo es una palabra muy grosera y vulgar. Por suerte este es un foro español y no Cubano...
Yo voto por el bollo de Miolo.
Me siento hasta raro escribiendo eso, ojalá ningún paisano me lea lo que he escrito!

[Izaskun]

Me siento hasta raro escribiendo eso, ojalá ningún paisano me lea lo que he escrito!

Ya, lo que faltaba en este foro... descolocar/desconcertar al personal ....

[Anesor]

Votaaaaado B O L L O venga! Animaos que está si que si.

[cubanbaker]

El bollo preñao o pan preñao (bollu preñáu, pan preñáu o tortu preñáu en asturiano y cántabro) es una pieza de pan rellena de chorizo o panceta (de ahí el adjetivo preñado). Suele ser de pequeñas dimensiones (aproximadamente 20 cm de longitud) y aparece en las diversas festividades primaverales al aire libre celebradas en Asturias y Cantabria, suele estar acompañado de sidra.
En Cuba se le conoce como Choripán, y aunque no es un bollo tradicional como lo es en Argentina, se consume con bastante frecuencia, como típica comida rápida. Es muy frecuente ver sustituido el chorizo por perro caliente (hot dog) y entonces toma el nombre de Choriperro.

[Boulanger]

Votaaaaado B O L L O venga! Animaos que está si que si.

Tranquila que este mes si si, lleva la pole position y no hay ninguno otro más que se le acerque.

[Anesor]

Votaaaaado B O L L O venga! Animaos que está si que si.

Tranquila que este mes si si, lleva la pole position y no hay ninguno otro más que se le acerque.

Pero Bruno!!!! como que tranquila

[Belfy]

pues Belfy, no tengo receta. Hice una masa de empenada con masa madre y luego dispuse dentro: chorizo iberico, lomo iberico adobado, panceta, pimientos del piquillo y huevo, todo un pelin pasado por la sartén.

dejo un enlace a una receta http://www.eladerezo.com/recetario/horn ... llano.html

mi resultado, me resultó un pelín seco. Mañana cuelgo foto en el hilo correspondiente.

El hornazo que recuerdo de extremadura no era masa de empanada, pero si recuerdo que era una masa bastante seca.

¡gracias por el enlace! a ver cuándo me animo a intentarlo

Votado bollo!!!

[ENCARNA]

Votado pan húngaro de patata, aunque parece que será el bollo preñao, no está nada mal , habrá que hacerlo y comerlo