Blogs sobre pan (en francés)

[Tata]

Ahí va un blog en francés. Pan casero con masa madre. http://aulevain.canalblog.com/

[carmela]

elblog de http://www.fidjipassion.com/ tiene un apartado de pan bastante extenso . En realidad casi todos los blogs franceses tienen bastantes entradas dedicadas al pan. Lo malo es que en España no hay tanta variedad de harinas, o no es facil encontrarlas.

[Jose]

Solo decir que el blog Au Levain! que apunta Tata merece mucho la pena. Jane, la autora, es una de esas afortunadas personas que a mi entender le ha cogido el tranquillo al pan, y sus entradas no solo transmiten muchos conocimientos sino tambien buenas vibraciones. El blog lleva dormido una temporada, pero tiene tantas cosas que ya vive por si solo, tal cual.

[cecília]

Otro blog en francés : http://makanaibio.com

Tiene un apartado de panes y una fórmula que se ha inventado : 1,2,3 pain au levain. Yo encuentro que para personas que empiezan y que no te aclaras con los %, las cantidades, etc...., esta es una manera fácil de recordar. Yo lo he probado varias veces. Tanto horneando tal cual, como en cocotte,..... y siempre me ha salido bien. Una buena alternativa para iniciarse.

[Maryam]

No es un blog, sino un foro, lo acabo de descubrir, gracias al blog "au levain" que suelo visitar.
http://votrepain.com/

Otro blog interesante: le Petrin http://sandrakavital.blogspot.com/

Otro mas: http://www.pains-confitures.com/

http://www.bombance.net/

http://www.paintradition.com/

http://lapetite-fournee-du8.6.over-blog.com/

[adyjos]

merci pour l'information!!!

[frandani]

He encontrado este blog de pan y bollería que me ha gustado mucho. Si le queréis echar un vistazo sandrakavital.blogspot.com/

[Maryam]

Otros dos más:

http://lespetitsplatsdanslesgrands.over ... 65326.html

http://www.mapetitecantine.fr/test-5/