¿Cuánta levadura fresca para un kilo de harina?

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natanchu
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Registrado: Mar 22 Feb, 2011 9:16

¿Cuánta levadura fresca para un kilo de harina?

Mensaje por natanchu »

Buenos días a todos. Sabéis ¿Cuánta levadura fresca necesito para un kilo de harina? Es para hacer pizzas. Muchas gracias por vuestra ayuda.
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Ibán
Mensajes: 2338
Registrado: Lun 16 Nov, 2009 14:23
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Re: ¿Cuánta levadura fresca para un kilo de harina?

Mensaje por Ibán »

Hola, natanchu. Me sorprende un poco esta pregunta. Por varios motivos.
Hay varios hilos dedicados a la pizza, como este.
Tan sólo hay dos hilos "globales" en todo el foro, hilos que se ven desde el foro en el que te mentas. Uno es el de las normas, y otro es este: "¿Acabas de llegar al foro y no sabes dónde empezar? Lee esto" (el de las normas te lleva a este, de hecho). Allí se menciona el hilo del uso de la levadura, donde viene explícitamente indicada la cantidad de levadura "Cómo usar la levadura, ¿abusamos de la cantidad de levadura?" (este hilo de la levadura, a su vez, es un hilo permanente -que se ve siempre en lo alto- en el subforo de ingredientes).
No pasa nada, pero hay que leer las normas y buscar un poco más.
Cierro este hilo para evitar repeticiones.
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