LaMaga escribió:
Yo tengo estas camisetas en mente desde hace tiempo, aunque no es exactamente pan pan:
Oye, podríamos hacer también nosotros camisetas ¿no?
Yo estuve a punto de hacerme una con esta frase:
"If you keep a sourdough starter, love it"
(Hamelman, p.89)
Azul y con la misma tipografía del libro.
Cuando leí esa frase me sentí terriblemente aludida. Poco antes había hecho un pan con TODA mi masa madre sin querer. Sin comentarios...
Afortunadamente tenía mm seca guardada, así que refresqué una poca y enseguida revivió. Al cabo de unos días decidí secar otra tanda por precaución. Así que me puse a untar un poco de mm sobre un papel de horno y dejé el resto en su tarrito de cristal. En eso estaba cuando llegó mi ayudante de cocina y tropezó con el tarrito, que cayó al suelo y se hizo añicos...
A toda prisa y antes de que sucediesen más desgracias, recuperé con una cucharita toda la mm del papel de horno y la eché en un nuevo bote.
Por supuesto, al cabo de pocos días sequé una nueva tanda. Nunca se sabe cuándo se va a meter la pata de nuevo.
So, if you keep a sourdough starter, love it, please.