cecília escribió:Yo también me apunto.
Aunque no sé si va a dar tiempo para hacer tantas cosas.
Si tuviéramos que escoger yo prefería ir a ver a Victor de Triticatum. Me gustaría probar sus harinas.
Bueno, todo es hablarlo, pero depende cuantxs seamos y el nivel de
comodidad a la que se esté acostumbrado, hay sitio para dormir una noche por si queremos hacer pan tranquilamente y ademas visitar a victor, que nos llevará toda una mañana o una tarde. Yo estoy usando esa harina y estoy muy contento, pero para hacer panes "mas blancos" tengo que comprar harina blanca ecologica en Can Morera...
La panaderia de Hostalets está bien, tampoco es para morirse.... pero vale la pena pasar y comprar un multicereales almenos una vez, el lugar es bonito y el pueblo a mi me encanta...
Lo que veo mas complicado (no imposible) es como coordinar tiempos para hacer pan, que panes hacer, tiempo pa explicarnos truquillos, comer, cocinar, cafe, infusion, ratafia....
bueno quizas es mas facil que todo esto
A ver si vamos sacando un buen plan, no hay prisa, ademas ahora hace un frio de tres pares de narices.
Nuestra casa está en La Vall d'en Bas, cerca de El Mallol, en la plana, así que estamos muy soleados pero por la mañana y por la tarde-noche hace una rasca que corta la respiracion...
, es de MM fermentacion retardada, cereales... Y tenemos ganas de aprender otro tipo ( 
