El foro del pan

Hace unos meses me compré la panificadora del Lidl y empecé a experimentar con esto del pan. Los primeros, lógicamente, fueron desastrosos pero poco a poco la cosa fue mejorando... y ahora está empeorando y no puedo comprender por qué.

La receta que siempre uso es:
500 gramos de harina de fuerza ...

Muchas gracias, Yakolina. No sé si tienes razón o no, pero me parece lógico tu razonamiento, así que lo probaré así, a ver cómo sale.

De entrada pido perdón por si digo varias barbaridades juntas o pregunto una evidencia o ya se había hablado de esto en otro hilo. Soy nueva en esto de los foros y en esto del pan y ando muy-muy perdida. De verdad que he intentado ir leyendo porque estoy segura de que esto se habrá dicho pero no lo ...

Yo me he estrenado hace muy poquito en eso del pan y compré esta harina que comentáis. Todos los panes que he hecho han sido sencillos (harina, levadura, agua y sal) y el sabor está bastante bien, aunque un poco soso, pero lo que la corteza me queda muy pálida, parece que esté cruda pero no lo está ...

Buenas,

Me acabo de estrenar en esto del pan casero... la verdad es que llevaba tiempo que la idea me hacía tilín, el pan me gusta pero no acababa de encontrar un pan que me satisfaciera y un día una conocida comentó que se hacía ella el pan y que estaba de vicio... así que llevo unos meses ...