El foro del pan

Es la primera vez que publico algo en el foro.
Aquí os dejo mi versión de éste pan portugués. Prácticamente la receta de la entrada pero tuve que añadir más harina, que fue recia integral de trigo de El Amasadero. La cantidad no la sé pues fue a cálculo hasta conseguir una masa manejable.
¿Estáis ...

Hola
Soy Paco, de Málaga. Llevo más de dos años visitando el foro, y cómo no, aprendiendo de los maestr@s sabi@s y generos@s que deambulan por estos lares. Nunca había posteado pero en adelante espero hacerlo. Aprendiz de panadero, historiador del Arte, panófago empedernido y subidón de adrenalina y ...