El foro del pan

Y su correspondiente miga, tan tierna como siempre.

http://thumbs.subefotos.com/ecffede5fe67523e894ce1a4e3ad0144o.jpg
Hola Jon, soy admiradora de tu trabajo, es increible el mimo que muestras.
El roscon es mi asignatura pendiente y al ver la fantastica miga del tuyo me quedo "ojiplatica" :D , me ...

Y su correspondiente miga, tan tierna como siempre.

http://thumbs.subefotos.com/ecffede5fe67523e894ce1a4e3ad0144o.jpg
Hola Jon, soy admiradora de tu trabajo, es increible el mimo que muestras.
El roscon es mi asignatura pendiente y al ver la fantastica miga del tuyo me quedo "ojiplatica" :D , me ...

ludago escribió: gracias por responderme, te pase el correo por privado gracias

Te mande la planilla por correo, me diras si te llega bien, espero que te sea útil.
Isa

Izaskun escribió:IsabelIbiza aquí paniquesillo lo explica estupendamente

Gracias guapa!!

Trato (en lo posible) de hacer casi todas las recetas de los libros que tengo, y no siempre me salen, este es el caso, aunque la culpa no es del autor sino mía y es que por ansiosa la receta decía 50 gr de harina de mijo (que no tenia y no sabia dónde conseguir) y lo reemplace por harina de garbanzo ...

Un durum pavé con MM sólida Precioso!!! Tengo una pregunta: que es el simeto?Perdón por la ignorancia :(
hecho en la típica bandeja de horno Si es que no hace falta tanto cacharro no? La imaginación al poder :D Aunque me confieso pecadora y sucumbo ante algun que otro trasto :oops:
han tenido ...

¡Sábado dulzón!
A este paso los kilos de las últimas navidades no se van a ir núnca :lol: :lol: :lol:
Probando con la T80 de Moulin de Colagne
Que pan más guapo!!
Yo he hecho los Sliders Buns y en lugar de amilasa he puesto malta enzimática y me han salido buenísimos
¿Has empleado la misma ...

Hola!

Estoy pensando en comprar una panificadora, pero hay una cosa que no me acaba de convencer..
En casa siempre comemos pan de barra, la tipica baguette o pan de pages, el pan de molde lo reservamos a poquisimas ocasiones. Me da la impresion que las panificadoras hacen pan tipo de molde, pero ...

pan de tomates asados y ajos caramelizados del libro de Dan Lepard. Que curioso, yo hago unos similares (de aspecto) con una receta de Anna Bellsolà.Tengo que darle un vistazo al libro deLepard a ver.... aunque dices que va con ajo caramelizado? El de Bellsoa es con semillas de calabaza, pasata de ...

Y sobre las cazuelas cuanto más gruesas más aguantan el calor, pero vamos yo los panes de pagès grandotes los horneo en esta grasera que aunque de acero inox es delgada. Lo importante es que retenga el vapor para que el pan crezca bien.
Gracias guapa!!! Es curiosa como forma de coccion pero hay ...