El foro del pan

Yo también utilizo un bol grande de plástico alimenticio, similar al que se utiliza para la colada. He preparado hasta 10 kg y nunca he tenido importantes problemas. Eso si, no uso aceite. En cuanto a la madera, recuerdo que mis abuelos siempre usaban boles y bandejas de madera para la masa (en ...

Hola, acabo de registrarme en el foro. Escribo en esta sección técnica para contaros mi experiencia, que finalmente se ha convertido en una actividad profesional. Sin entrar en publicidad, el caso es que hace unos años estuve planteando la posibilidad de construir mi propio horno de leña en casa ...