El foro del pan

Hola
Yo tengo una panificadora y me va muy bien para solo amasar. Después le doy forma a la masa de panecillos, redonda... y la dejo reposar. La meto al horno y listo. Pero cuando estoy un poco liada y necesito pan, utilizo la panificadora en programa "completo", así no tengo que estar pendiente. La ...

Migas escribió:

Izaskun escribió:

Migas escribió:Qué disfrutes la piedra!!

Cualquiera que lea ésto, va a pensar que estamos todos pirados ¡¡No me extraña!!

Ups !! Sobre todo si es la primera vez que entra en el foro.

La verdad es que un poco pirados sí que estamos., je,je.

Hola, bre. ¿Un poquito de reducción de imágenes, plis? :) (Yo es que no veo nada, no me cabe en la pantalla).
Aquí tienes información sobre cómo hacerlo.
OK! Lo intento para la próxima. Es que era tanta la emoción. Parece que esta vez lo he conseguido.Ya tengo mi masa madre en optimas condiciones ...

bre escribió:Hoy empiezo mi tercer intento de masa madre. Esta vez seguiré los pasos del libro de Dan Lepard (última adquisición y muy recomendable). Ya os iré contando...

Aquí va la foto del primer dia del tercer intento.

Pues yo lo compré la semana pasada. Si vivís en Barcelona, en Abacus.

Hoy empiezo mi tercer intento de masa madre. Esta vez seguiré los pasos del libro de Dan Lepard (última adquisición y muy recomendable). Ya os iré contando...

Hola, hace poco me hablaron del pan hecho en casa con panificadora....Por favor, ¿alguien podría aconsejarme sobre que panificadora comprar, que sea de fácil manejo ? y si no es mucho pedir ¿ algun tipo de harina ? Gracias de antemano. :roll:
Hola. Creo que todas las máquinas van más o menos igual ...

Es de cartón por fuera, pero al igual que algunos botes de cacao, por dentro tiene una capa de aluminio. Al mío no le pasó más que un ligero tostado por la parte de fuera, y para sacar el pan, tan sólo hice un corte con una tijera de cocina y después tiré del cartón. El pan salió bien cocido.

Yo también he probado con sobrasada. Ummmm!

En cuanto al tema de moldes para hacer panes, yo no puedo pressentar foto porque en cuanto lo preparé, me lo llevé , pero os cuento: Este fin de semana estuve cenando en casa de unos amigos, y me pidieron que aportara pan. Llevé un par de hogazas y un tercero en el que utilicé un bote de Pringles ...