El foro del pan

Este es el mio. Es la primera vez que lo hago y la verdad, me ha encantado. Queda riquísimo y la miga estupenda. Ahora bien, no se si es mi paladar pero no aprecio más dulzor. Estuvo 48 h. en la nevera, no se si quizá necesitaría más.
Es extraño, este pan suele dar una corteza que se tuesta mucho ...

Este es el mio. Es la primera vez que lo hago y la verdad, me ha encantado. Queda riquísimo y la miga estupenda. Ahora bien, no se si es mi paladar pero no aprecio más dulzor. Estuvo 48 h. en la nevera, no se si quizá necesitaría más.

http://free0.hiboox.com/images/0211 ...

Pues aqui está el mio. Alguna vez habia hecho algún roscón, pero pocos. No salían mal pero debo decir que éste es el mejor que he hecho nunca. La receta es la basica de roscón de levadura que ha puesto Iban. Gracias por ponerla. No es una receta es un ESCÁNDALO por lo sencilla y de fabuloso ...

http://img180.imageshack.us/img180/1952/pandemuesli.jpg

Pues este es mi pan de muesli. No se por que el subidor ha girado la foto. La receta que uso es la de pan de centeno con nueces y pasas de Iban. Como la receta sale perfecta pues a partir de ahí voy haciendo variaciones e incorporo lo que ...

Mi focaccia de anchoas, orégano y cebolla deshidratada. La cebolla casera, bien secadita en mi terraza.

Estupendos panes y encima ya cortaditos y todo. Que buenos.

Gracias Iban por poner la receta. Esta harina que usas es por casualidad harina de arroz glutinoso? Es que he hecho dango y es la harina que se usa y por la pinta es parecida. Tambien hay harina de arroz pero no glutinoso. Si sabes exactamente cual es, por favor dimela porque en los supermercados ...

Ha sido alucinante. La cantidad de buenas ideas para hacer. A ver si empezamos.

Me encantaría hacer los baozis. Puedes Iban poner la receta? O está en algún sitio que aún no he visto?

Hola a todos. Llevo tiempo siguiendo este foro y dada de alta pero sin haber participado todavia. Hace varios años que hago el pan en casa con la maquina del pan. Ademas de roscones, focaccias, pizzas , etc... Es impresionante el nivel que teneis aqui. Todavia me pierdo un poco pero bueno, a base de ...