Panaderos en bicicleta

[mar_gil]

Ultimamente se me da mejor ir de bicing por Barcelona que lo del pan.
Mi horno no me lo está dejando fácil, nada, nada.

[Ibán]

Ultimamente se me da mejor ir de bicing por Barcelona que lo del pan.
Mi horno no me lo está dejando fácil, nada, nada.

Ánimo, mujer. Creo que la comparativa es muy buena; igual que al ir en bicicleta, al hacer pan puede que las primeras veces no sean muy buenas, que raspes las rodillas y las manos, incluso que te pegues alguna chufa que otra... se llama aprendizaje
De verdad, no lo dejes. Una cosa que he visto tras dar clase a cientos de personas, es que muchas cosas muy importantes al hacer pan se aprenden inconscientemente, simplemente al repetir y repetir... un día sabes, pero no sabes por qué sabes ni cómo lo sabes ¡Ánimo!

[mar_gil]

Ánimo, mujer. Creo que la comparativa es muy buena; igual que al ir en bicicleta, al hacer pan puede que las primeras veces no sean muy buenas, que raspes las rodillas y las manos, incluso que te pegues alguna chufa que otra... se llama aprendizaje
De verdad, no lo dejes. Una cosa que he visto tras dar clase a cientos de personas, es que muchas cosas muy importantes al hacer pan se aprenden inconscientemente, simplemente al repetir y repetir... un día sabes, pero no sabes por qué sabes ni cómo lo sabes ¡Ánimo!

Lo que pasa es que mi horno se ha estropeado y no tine solución. Y no me quiero rendir a la panificadoraaaa.....
Que bueno sería si hubiera hornos comunitarios.

Pero gracias Ibán... ánimo no me falta!

[Pumuki]

Lo siento, pero es que no he podido reprimirme... :):)... Os apuntáis???

[LaMaga]

Jo, panaderos y cerveceros en bicicleta. Metrofiets ha creado la primera cervecicletería.





¡Con dos barriles!

[Izaskun]

Debeis andar con cuidadin todos los que vais sobre ruedas, no os vayan a dar gato por liebre al comprar una baguette

[Jose]

Hecha en casa

[Ibán]

Hecha en casa

Ohhhhhhhhhhh. ¿Es una Gios Torino? Qué flipe. Racores y horquilla plateados (todo el mundo sabe que las bicis con horquilla plateada son más rápidas), un solo plato... y esa tija (¿es esa Miche tan chula con agujeritos?)
¿Y los frenos son los Campagnolo Mirage esos que hacen como una ondita? Yo le hubiera puesto también el trasero, hombre
Una auténtica maravilla. El cuadro parece impecable. Enhorabuena. ¿Tienes alguna galería donde se vean más detalles? (Para los biciosillos del pedal; tal vez Flickr o así).

[Jose]

Ibán, me alegra que te haya gustado. En realidad es una Gios Compact Pro. La compre en Holanda, y tenia oxido en el interior de los tubos, aunque muy superficial, y las pegatinas de la derecha descoloridas, pero se podria decir que esta como nueva. En cuanto a los componentes, siempre estoy cambiando cosas y haciendo experimentos, asi que esto no es definitivo. Cuando acabe (antes de 2 semanas) una Surly 1x1 (modelo viejo) a la que le faltan unos toques, hago una sesion de fotos y las pongo en flicker. Lo curioso de esta bici es que es una de las ultimas hechas en Italia, pues Gios ha trasladado la fabricacion de las bicis de gama alta a Japon y el precio alli, bueno..., pues simplemente imposible.

FRAME
gios compact pro

DRIVE TRAIN
Crankset: Campagnolo Centaur 2008 175 39.53T
BB: Campagnolo Veloce (ISO Italian thread)
Pedals: MKS GR9
Cassette: XT CS-M771-10 (11T-32T)
Chain: Dura-Ace CN-780 (10-speed)
F deraill: Campagnolo Veloce (braze-on, silver)
R deraill: Shimano XT RD-M773 GS 10 sp
F shifter:
R shifter: Shimano XT M770 10 speed

STEER
Fork: gios
Headset: Campagnolo Record
Stem: Nitto Pearl 8 (NJS)
Handlebar: Nitto B2500AA, 25.4 mm
Grips: OURY (blue)
Brakes F: Campagnolo Veloce (front)
Brake cable:
Brake lever: XTR

WHEELS
Front wheel: rim = mavic open pro silver- 700 (435 g) + shimano ultegra 6600 36H (198 g) + 36 spokes 2 mm dtswiss champion (140 g) + 36 nipples dt 12 mm standard (22 g) + rim tape velox (17 g)
Rear wheel: rim = mavic open pro silver- 700 (435 g) + Ultegra 6600 36h (414 g) + 36 spokes 2 mm (140 g) + nipples DT 12 mm standard (22 g) + rim tape velox (17 g)
Tires: ERILIUM kevlar, 700c x 23 mm x 2
Tubes: Michelin AirStop Butyl - 700c (x18<-->23c) x 2
Seatpost: Miche Supertype 27.2 short
Saddle: Wtb Devo

[Inmaculada]

Hola a todos, una más que se une a los panaderos en bicicleta. Lo mio es curioso porqué empecé a usar la bici como medio de transporte para ir a trabajar hará unos dos años y a los pocos meses empecé a hacer el pan en casa. Hago unas dos horas diarias de bicicleta, el mejor medio de transporte económico, ecológico y saludable.