Bocatas viajeros

[Jano]

Bocata de Finocciona (Salami toscano aromatizado con semillas de hinojo (Finoccio)) y queso Pecoriono Toscano, con este pan
Brindado en la Piazza de San Marco, Venezia.

Por cierto David y Frangullas, que grandes rincones buscáis.

[Skytten]

Eh Jano, que bueno!! Pedazo de bocadillo en pedazo de sitio. Para no parpadear .

[Baobab]

En Dosches (norte de Francia).

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Llegamos tarde a la fiesta del molino (con demostraciones y degustaciones de panes) pero nos regalaron un pan (dcha.) y compramos harina (el paquete de la izquierda y otro de 5 Kg). El bocata es de un par de días después, con otro pan: el del molino duró un suspiro.

Nuestros "souvenirs" suelen ser gastronómicos: queso, galletas y últimamente harinas (no sé por qué ).

[LaMaga]

Una colaboración galaico-cantábrica.

Aquí David S. y servidora tomando un primer pinchín tras subir al pico Candina:



y un bocadillo como está mandado tras bajarlo, en la playa de Sonabia. Es un bocata de connoisseurs, con quesu de Felicitas:

[frangullaspolochan]

Da gusto leer este hilo y comprobar lo bien que se cuida el personal

Pues yo me he pasado las vacaciones pateando montañas y comiendo bocadillos, así que después de tres semanas de comerlos casi a diario, alguno tenía que poner aquí. Os enseño uno un poco especial:



Esta foto está hecha en los ibones de Anayet, en el Pirineo oscense. Había estado en ese lugar hace unos años, tenía muchas ganas de regresar allí y por fin este verano pude hacerlo.

No recuerdo qué contenía el bocadillo, el pan es una barra que compré en Laruns (Pirineos Atlánticos, Francia), en la boulangerie de la rue du Port. Me gustaron todos los panes que compré allí, que no fueron pocos: desayuno, comida y cena durante una semana. Hay otra panadería en la plaza central, su pan me pareció de peor calidad, un día probé un par de clases y no repetí, regresé a la rue du Port.

A este lo llamaban simplemente pain traditionnel, es una barra grande (400 g) de pan blanco de trigo, algo que aquí no compro jamás porque no me atrae ese tipo de pan, pero este era sabrosísimo y crujiente (que no quebradizo). Aguantaba bien el paso de las horas y el ajetreo en la mochila sin aplastarse. Comerlo allá arriba es un lujo y un placer

[cecília]

Preciosa foto frangullas

[LaMaga]

¡Oto bocata viajero! Este en una peña desconocida (para nosotros, claro) cerca de La Cantolla (Miera, Cantabria):



El pan es de casa, el relleno sardinillas.

[Jose]

No es un bocata viajero, pero acabo siendolo a orillas del rio Iregua. Barra de pan sobao de la panaderia de Villoslada de Cameros (Parque natural de la sierra de Cebollera, La Rioja).

[David S.]

Aunque con retraso, no quería dejar de subir estos momentos de sencillo a la vez que gozoso refrigerio campestre.
Fue el sábado pasado, en mágica compañía, remontando y volviendo a bajar un tramito del rio Nansa; baño incluido.
El dia que decidimos que era el momento de abrir un gran queso que nos trajimos de Galicia (el número 2).

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Aunque no solo de queso vive el hombre y este fue nuestro "Déjeuner sur l'herbe" particular

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[LaMaga]

Aunque no solo de queso vive el hombre y este fue nuestro "Déjeuner sur l'herbe" particular

Nótese que todo es casero; hasta el vino lo trajimos de casa

Y ahora unos momentos publicitarios merecidos: David hace el mejor pan de toda Cantabria (pero de largo), no son sólo fotogénicos. He dicho.