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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Jue 03 May, 2012 20:00 
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Registrado: Sab 11 Dic, 2010 15:47
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Ubicación: donosti
:D :D ¡Vale!, que de excusas para acercarme a Cataluña..........


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Jue 03 May, 2012 20:52 
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Registrado: Sab 11 Dic, 2010 15:47
Mensajes: 1687
Ubicación: donosti
Noalpa me informa mi hija, que canta en un coro con su padre, que por votacion popular, a ver si mañana, que graban un programa en ETB ( je, je,je ya estamos al nivel de Iban) literal " le dices a tu madre a ver si puede hacernos unas pastitas, que en la tele ya no dan catering", ¿ Como te quedas???? : :o :? 8-) :lol: :lol: :lol:
Voy a sacar la mantequilla del frigo, que mañana tengo tarea. Menos mal que es un coro pequeño ( 35.....). Cuando emitan el programa, lo cuelgo, je, je,je,je


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Jue 03 May, 2012 21:02 
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Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
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PANFANATIC, si quieres te dejo el container... da para más de cincuenta, así que te vale seguro, seguro :lol: :lol: :lol:
Siseremosmadrazas... :)


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Jue 03 May, 2012 21:14 
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Registrado: Sab 11 Dic, 2010 15:47
Mensajes: 1687
Ubicación: donosti
Calla, calla, que tengo uno parecido, que ya apañe para el cumple de la mona, que claro le coincidió el dia del ensayo, y hay que llevar algo para celebrar :roll: :roll: :roll: ...... Y claro, ya esperaban algo, por que sabian que habia hecho el curso de roscon y panettone, y les habia mandado unos bollitos de cardamomo, asi como de experimento. ( es que tienen un saque!!!!!!!).
Lo que no pienso hacer son las tejas, que les gustan fijo, y está la almendra a precio de oro :D :) :)


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Jue 03 May, 2012 21:53 
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Registrado: Mié 22 Dic, 2010 9:53
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Ubicación: Lleida
Anda Izaskun, como te dejaste engañar de esa forma????.

Si, si, amor de madre y todo lo que tu quieras, pero vamos, entre poco y mucho.

Yo con una de esas coques me conformo, ¿te parece?.

Anda que no!! ;)


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Jue 03 May, 2012 22:22 
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Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 4040
NoAlPaDeBenzinera escribió:
como te dejaste engañar de esa forma????.
¡¡Bobaquesuna!! :lol:


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Jue 03 May, 2012 22:32 
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Registrado: Mié 23 Jun, 2010 21:36
Mensajes: 124
Ubicación: Madrid
Unas mini quesadas para una merienda con los amigos.

Adjunto:
Quesada 4.jpg
Quesada 4.jpg [ 106.01 KiB | Visto 1064 veces ]


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Jue 03 May, 2012 23:49 
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Registrado: Mié 31 Mar, 2010 13:52
Mensajes: 4040
Bueno, pués, por aquí estoy otra vez, :P haciendo compañía a los pecadores de este hilo... que, dicho sea de paso, pecamos mortalmente bien ;)
¡Venga, que no se diga, os traigo unos Robiols de brossat i ametlla! :)

Como por el hilo de recetas semanales, estan incitando a celebrar cenas muy, muy espartanas :? he pasado de puntillas por allí, les he dejado constancia del hecho y me he venido pitando pacá :lol:

Robiols de brossat i ametlla
* 300gr harina floja
* 75gr saïm (manteca)
* 50gr azúcar
* 25gr aceite
* 25gr zumo de naranja colado
* 25gr agua
* 1 yema de huevo (pequeña)

* Amasar (poco) y reposar 1 hora (o más) en nevera.

Relleno
* 200gr brossat (requesón)
* 4 C leche condensada
* 2 yemas de huevo + 1 huevo entero (yo he puesto 3 yemas que tenía y ya)
* Ralladuras de naranja y limón (al gusto)
* 100gr almendra molida + un puñadito de almendra granillo tostada.
*( en lugar de almendra, también se pueden hacer con nueces, )

* Mezclar bien y reservar en nevera hasta el momento de montar los Robiols.
* Antes de hornear, pincelar con huevo batido
* Horno a 170º unos 35/40minutos.
* Dejar enfriar sobre la misma bandeja y después espolvorearlos con azúcar glas.

** Con esa cantidad han salido once piezas + la redonda, esta equivale a dos piezas más.
** Si sobra masa (por ejemploo, de los recortes) se acostumbran a hacer unas galletas llamadas Crespells,


Adjuntos:
007 - robiols de brossat i ametlla.JPG
007 - robiols de brossat i ametlla.JPG [ 70.75 KiB | Visto 1048 veces ]
008 - detall.JPG
008 - detall.JPG [ 76.85 KiB | Visto 1048 veces ]
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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Lun 07 May, 2012 17:31 
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Registrado: Sab 11 Dic, 2010 15:47
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Ubicación: donosti
Bueno aqui la produccion de la bobados,para la merienda del coro. Tengo que decir para mi orgullo, que no sobró naaaaaaaaaadaaa. Estaban todos mas felices que perdices. El problema de ser unamadrazatonta, es que tendré que repetir, repetir y repetir.
Adjunto:
merienda coro (360 x 480).jpg
merienda coro (360 x 480).jpg [ 53.14 KiB | Visto 917 veces ]

Arriba a la izquierda mini bollitos de cardamomo ( me salieron unos 42, de bocao total), a la derecha unas madalenas basicas (estas se quedaron en casa, que mis termitas tienen el defecto de desayunar/merendar todos los dias). Abajo a la izda. rosquillas fritas (bueno no tenia ganas de hacer aros y las hice como huesos) y a la derecha un brownie con avellanas y nueces.


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 Asunto: Re: Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)
NotaPublicado: Lun 07 May, 2012 19:32 
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Registrado: Vie 26 Mar, 2010 18:54
Mensajes: 3444
Ay Panfanatic , como me gustaría ser una de tus termitas :mrgreen:
La verdad yo te cambiaría ese nombre que te has puesto madrazatonta, por el de madrazatahonera ;)


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Traducción al español por Huan Manwë