Diario semanal panadero 24-30.12.2012

[Vallejo]

frangullaspolochan
El pan es espectacular! Leo "las nueces son de casa" - son de tu casa?
¡Feliz Navidad!

[Taxus_b]

Para la cena de esta noche he horneado un pan de harina de trigo 72% de extraccion de Roca, centeno, aceite de oliva y levain liquido (125 % hidratacion). Feliz noche a todos

[marubin]

Feliz navidad a todos!!! Acá en Buenos Aires estamos con 50° así que no pienso hornear nada. Temo que se me pudra mi MM

[jordipj]

Para la cena de esta noche pan de centeno, espelta integral y trigo.

[Loreto]

¡Qué bien huele a Navidad en el foro!

Os dejo un rico, rico Pan Castañero

pancastañero.JPG (124.03 KiB) Visto 3110 veces

Con MM de trigo integral, harina de trigo integral Demeter (Spielberger Mühle), harina de castañas (Hofbräuhaus-Kunstmühle) y cobertura de castañas del Valle de Leizarán (cortesía de PANFANATIC -Ezkerrik asko!) asadas y molidas.

¡Feliz Navidad a todos!

[frangullaspolochan]

Leo "las nueces son de casa" - son de tu casa?

Lo son

Solo tenemos un nogal, el otoño pasado dio muchísimas nueces y este año tan pocas que ni las recogimos.

¡Felices fiestas a todos!

[juantxo]

Ezkerrik asko!

Esker=agradecimiento; Eskerrik asko=muchas gracias
Ezker=izquierda

[Miolo]

Es evidente que Loreto quería decir "muchas izquierdas"
¡Happy fiestas!

[patro2o1o]

Para la cena de esta noche,pan de trigo integral eco molido por Victor de Triticatum,
Feliz Nochebuena!! para todos los foreros

[juantxo]

Es evidente que Loreto quería decir "muchas izquierdas"

evidente.
Boas festas!!