)..en fin...de todo modos primer intento muy muy rico. Una combinación sorprendente la del centeno con la manzana con canela.Muy buena pinta tienen esos rollos Panciencia y muy ricos tienen que estar, mi consejo es que utilices menos cantidad de masa para cada rollo con el agujero más grande y seguro que aún te salen más ricos si cabe.Panciencia escribió:Rollitos de Pacharán
Bueno, son los rollitos de anís de Juan Pe, del otro día. Como no tenía anís, lo he sustituido por Pacharán. Y además, inspirada en las tortitas de anís, he añadido a la masa semillas de sésamo y anís verde. Rapidísimos de hacer y de comerrrr, nos han gustado, quedan como pastas, ideales para acompañar el café.
Buena idea lo de las semillas, habrá que probarlo en los próximos. Lo de los licores también lo hago cuando no tengo cazalla y es verdad, le va cualquiera. Por decirte que alguna vez lo he hecho hasta con orujo de cremaPanciencia escribió: Juan Pe, seguiré tu sugerencia para los próximos rollitos, me había copiado la receta pero no mire tu foto antes de hacerlos. Y si quieres probarlos con semillitas variadas, como yo le puse, combinan a la perfección. O cambiar de licor: mistela, etc., cualquier licor dulce le quedará bien, seguro.
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que buena pinta!..loreto merece un estatua en cada pueblo por ese bizcocho y sus panes de semolina....Dul escribió:Un bizcocho de avellanas, siguiendo la receta de Loreto, salvo que no puse tanta mantquilla, y sí aceite. Muy rico. La avellana está poco triturada y se encuentran trocitos al comerlo.
jordipa escribió: que buena pinta!..loreto merece un estatua en cada pueblo por ese bizcocho y sus panes de semolina....
Quizás también se la tendremos que poner a Herr Loreto que es el que nos dio la receta 
