Diario semanal 28.12.2015-03.01.2016

[Izaskun]

¡Jorl, jorl jordipaaaa!

¡¡¡¡Feliz Año Nuevo a tod@s!!!! Deseando que venga cargado de energías renovadas y de cosas buenas

[cecília]

Aun hartita de turrones caería con toda la ilusión sobre esa preciosísima tarta de Vallejo y esos stollen

[jacint]

Feliz año a todos.

[Izaskun]

¡Felíz Año jacint! Vaya pan bonito para empezar el nuevo año!!

[Vallejo]

Izaskun, lotaoto, jordipa, cecília - gracias!
jordipa - quieres la receta (en italiano)?

[jordipa]

Izaskun, lotaoto, jordipa, cecília - gracias!
jordipa - quieres la receta (en italiano)?

prego!!!

[lotaoto]

croissants con poolish y... parte del líquido se lo he puesto con.. calabaza! en total llevan un 20% del peso de la harina.
No se nota mucho el sabor, creo que influye que es calabaza de mi huerto y siempre salen muy acuosas y suaves de sabor.