Los panes:
Edito: La etiqueta de esta foto está mal, a la izquierda es Pain de Mie, derecha St. John
- Derecha: Pain de Mie
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- Izquierda: Pain de Mie.
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Panes de molde, by Agustín castillo is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported License
Delicioso el sonido del St. John al sacarlo del horno, que crujir de corteza más rico. A mi mujer le ha encantado el Pain de Mie, desde que estuvimos en París añora los panes de molde tipo brioche, de hecho me ha pedido que para la próxima le ponga más mantequilla.
Después del horneo en Granada viajaron a Sevilla (de ahí la diferencia de encimeras en la foto), fueron cortados (y probados) en rebanadas que han sido congeladas (a ver si aguantan bien la congelación como los de MM). Hoy para comer sandwich de york y queso con St. John.
Edito: la greña del Pain de Mie se me olvidó y tuve que hacerla con el pan dentro del horno y el cuchillo del pan, no salió muy bien como podéis comprobar.
) y se me ha olvidado fotografiarlo 
. Espero que cuando llegue del curro este intacto.
MTM )
de caramelo líquido y 300 aprox de agua.
. Viendo las tuyas me han entrado unas ganas 
