El foro del pan

Espero que esos hornos no estuvieran por Andalucía, Paaq! ;), porque con estas temperaturas sería una "sudada" extra.
Que bueno el gif que nos has puesto, lástima que esa miga no estuviera bien del todo, porque el pan se ve con buen aspecto y...el horno de tu madre, limpio y pulcro que es una ...

Pordiozzzz Don Javier...!! No tiene la menor importancia...faltaría más!
Y que lo digas, mi alma, menuda caló!!

Colette, se frena con los pedales (es de piñón fijo) o, en su defecto, con lo que viene siendo el cielo del paladar.

Era yo la de la pregunta, Javierillo !!! :lol: :lol:
Pues venga...pide un paseo de muestra (como hicieron hace tiempo con los coches...) y luego nos cuentas si es cómoda, porque ...

Javier escribió:
¿Será ésto, además de muy bonito, cómodo?

Muy bonita, Javier
Peeeeero...se frena con la suela de la zapatilla como hacíamos (al menos yo) cuando eramos chiquitillos y los frenos no iban bien??

Pues la de la fotografía tiene una pinta magnífica Khalot, así que si aún la mejoras más te va a quedar de exposición
Y que preciosidad tu madera!!
Shalom!

Muchas felicidades a los tres _61_, Dani68 y Colette!!
Ya estoy deseando ver vuestras ideas hechas y fotografiadas Seguro que serán geniales.
Me voy al otro hilo a ver y a alucinar con las demás ideas, que este foro está lleno de artistas panaderos.
Lo dicho...felicitaciones!!

Esos panes rellenos tienen una pinta riquísima!!
Al hilo de estos panes, supongo que ya conocéis el pan payés relleno de fondue de queso. Está para rechupetearse los dedalillos ;)
Este es el que hago yo. Pero no lo he hecho esta semana...eh!

http://www.gebirg.com/Recetas/FONDUE%20EN%20PAN%20PAYES ...

Una pinta deliciosa y muy apetitosa, Vallejo!!

Tiene un aspecto muy esponjoso, Gebirg. Yo el año pasado que fue la primera vez que la hice (y con otra receta) le puse azúcar invertido y no estoy segura si seria eso pero me duró tierna bastante tiempo.

Gracias, magdy ! :) Yo creo que es cierto que las masas dulces de este tipo que llevan miel ...

Te ha quedado mas esponjosa que a mí. ¿Con qué cantidad mezclaste esa mm? Yo al prefermento le tuve que poner 80 gr de leche para conseguir la textura que quería con los 125 gr de harina fuerza que empleé.
El resto seguí la receta original excepto que le puse 4 huevos porque eran medianos (de ...