El foro del pan

Gracias Iban, ya lo he pedido a Amazon, estoy deseando que me llegue!!!! Felicidades por el libro, estoy segura de que sera un éxito!

Ya esta a la.venta en amazon?

Me uno a la lista de impacientes por tenerlo en las manos. Felicidades Iban y gracias, has hecho que le coja el gusanillo a hacer pan despues de ver el entusiasmo que le pones y lo fácil que haceS que parezca, y aunque aun sigo intentando que me salga uno decente, ko pierdo la ilusion.

Te puedes creer que por mas ganas que tengo de hacerla, no he tenido tiempo...en cuanto la haga pongo el resultado, prometido! Un besote

Gracias Julio, mañana mismo me pongo manos a la masa, que a cabezota no me gana nadie.
Un beso

Creo que la levadura esta bien, hace poco hice masa de pizza y levo correctamente. Pero para evitar otro fracaso, comprare de nuevo.
Gracias por el enlace, intentare de nuevo pero con la receta del arthur este, no lleva huevo! A ver que tal, por cierto, la pagina genial y muy interesante, gracias ...

Gracias por vuestros comentarios, pero me surje una duda, si lleva tant aa levadura como es que apenas levaba la masa? La levadura que use es seca, comprada hace menos de seis meses, en un paquete de kilo, el cual guardo en bote de cristal, hermético y en lugar fresco y seco.

Esta es la receta.
http://www.elrincondebea.com/2009/03/cl ... rolls.html

La harina, segun lei era de todo uso, no? All purpose, significa eso, no?
Gracias.

Hola a todos/as. Vereis, este verano pase unos dias en USA, y comimos en un restaurante familiar en el que nos sirvieron para acompañar la carne, unos panecillos super tiernos, suaves, con toque a mantequilla, vamos a mi me encantaron, me parecieron ideales para merendar con embutido (para comer ...

Hola, llevó poco haciendo pan en casa y el único que me salió comestible fue el de centeno, pasas y nueces que iban puso la receta. Pues vereis, a mi también me pasa lo de la corteza, he leído todo el post, promete en práctica vuestros consejos, pero no se que hacer para que a miga me salga más ...