El foro del pan

Por fin por fin por fin, he sacado mi MM de la nevera por tercera vez, para alimentarla y usarla... He desechado muchísima y he dejado el bote casi tan vacío como el de las fotos de este post y le he endiñado 200gr de harina de centeno int-bio (Renobell) y por fiiiiiiiiiiiiin. Es la primera vez que ...

Ibán, te llegaron a decir algo desde UTOI sobre el link roto?

Hola a todos

Me preguntaba yo... como se calcula el peso del pan resultante? Cuánta agua se evapora? Cómo hacer para hacer panes de medio kilo, vaya?

Jajajajja copio el modelo:

Pan... tengui
Parto natural (en casa!) tengui!
Bicicleta... me cambié la BTT por una de paseo para Barcelona, y ahora que vivo en la montaña debería cambiarla otra vez...
Huerto, cambiando maceto-huerto por huerto... pero poco a poco, hasta que no acabé de montar el tema ...

me acabo de enterare del concurso. Pero qué gafe soy, por dios. xD

alguna sugerencia de porcentaje de pie de masa por gramos de harina?

pffff Lamorack, qué maravilla de imágen, quién estuviera ahí cerquita! (bueno, en invierno )

nosotros ahora tenemos espacio y lo del horno de leña no tardaré en caer... Seguiré atenta este hilo

jajajaja Vera

Yo soy de Sabadell. Aunque hace 5 años que ya no vivo allí, voy cada semana para ver a mi familia.
Lo del Ikea ahora ya parece que va en serio. La obra va rápida, verdad? Se supone que el año que viene tenemos Ikea. BIEEEEEN.

Pero yo diría q va a ser Ikea Barberà del Vallés, pq el ...

A mi tambien me da error el link de Utoi

alguien sabe si esta roto??

Pues en cuanto tenga mi MM lista, voy con el pan básico qué ganas!

me uno a la pregunta de las proporciones para pan integral... a ver quien nos da una idea.

un abrazo