El foro del pan

Bueno aqui mi primer pan caverna,(que no mi primer desastre ), consecuencia de las prisas, se me olvido greñar. Cuando salio del horno estaba espectacular , hinchadito doradito...... Al cortarlo SORPRESAAAAAA. Aunque de sabor y textura esta espectacular, tenemos tostadas de diseño

Perdon por la calidad de las fotos, pero mi family me ha regalado un Ipad y estoy en fase de aprendizaje, je, je,je y encima con la mudanza no encuentro la camara......

Déjame un sitio, PANFANATIC. ¿Te apetece una tapita? Pues aquí tienes una:


Estamos hechos unos artistas
Eso sí, mi pan se va al hilo del mes, que está buenísimo.

Miolo, ¿vas a contar cómo le volaste la tapa de los s...? ¿Ibas con el molde de tapa, verdad?

Si está bueno, que tiene tooooda la pinta de estarlo, no es un desastre. Pan deconstruido.

Como reconozco que soy "celosilla"y no queria ser menos voy a enseñar el "desastre cumpleañero" , el sabor estaba bueno (la castaña me encanta,), quizas un poco mazacote , pero acompañado con un poco de fua, pues pasaba bien.

La receta es de D.Lepard (creo) pan de castañas con grasa de oca, yo sustitui las castañas por harina de las susodichas y doble la cantidad de la grasa, ya que la vez anterior, ( si, confieso , es mi segundo intento ) apenas tenia sabor a oca, el resto tal como ponia la receta. Al cortarlo se desmigaba, las dos veces me paso, y esta vez, la tapa salio sola. Menos mal que el resto de la hornada para mi cumple salio todo bueno , que si no....

A mi este hilo me gusta mucho.
Siempre que algo me sale mal vengo aquí y pienso : bueno no eres la única , así que "palante"

A mí también me gusta este hilo. De todo se aprende, de los errores propios (aunque nos llevemos más de un berrinche) y de los demás.