Recetas reposteras relacionadas con el pan (o no)

[Gusete]

Jaja, ay Sacristana, el mejor consejo es que empieces este hilo en la página 1 e intentes no reventar!
Bienvenida!

[MMF]

...salió exquisito...

Gracias, fangalf, me alegra mucho que te guste ¡Feliz de saber que lo disfrutas!

[Jon Kepa]

Buenas.

Este fin de semana hemos repetido en casa esta tarta tan rica, la he acompañado con un experimento que hice este año, probé a hacer conservas metiendo fresas enteras que no había hecho nunca y están espectaculares.

Saludosss.

Aquí la he dejado en su hilo.
viewtopic.php?f=7&t=3856&start=90

[Izaskun]

Hoy merendola con amigas... por la mañana he horneado unas tartaletas de almendra con moras y arándanos para acompañar el café... el café sin azucar of course (porsiengorda )
¡No te digo, menuda excusa!

* 120gr azúcar
* 180gr mantequilla
* 2 huevos + 2 yemas
* 280gr almendra molida + 40gr harina + pelín royal + pizca de sal.Todo eso tamizado junto
* Aromas al gusto... ron, ralladuras de cítricos... yo he puesto conyac y unas gotas de extracto de almendra amarga
* Frutas rojas al gusto y azúcar lustre, para poner por encima

* En MI horno, horneo aproximadamente unos 30/35min. a 150ºC, sólo con aire.
* Han salido 10 tartaletas de 11cm de diámetro
*Se conservan bien durante tres días en caja cerrada

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003 - tartaletes d´ametlla amb mores i nabius (600x450).jpg (237.86 KiB) Visto 5711 veces

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[cecília]

Sí, eso el café sin azúcar
Y yo sin horno, me empiezo a subir por las paredes. No se porqué entro en el foro, debo ser masoca

[Dul]

Si, si el azucar es lo peor. El resto psss, casi na
Que pinta, my god, y yo de dieta y llevo dos.semanas sin probar ni una yriste magdalena ...sniff. no teneis piedad

[Izaskun]

Que pinta, my god,

Gracias Dul, pero si sólo fuera eso.... peligru, peligru... pero del peligroso

[Jon Kepa]

Buenas.

Aquí dejo un par de fotos del bizcocho que hice ayer, la receta que sigo siempre pero ayer le metí una manzana asada al micro y bien machacada, el resultado es más jugoso y muy rico.

Además también lo metí en un molde distinto al habitual y salió bien alto.

Saludoss.

[Jon Kepa]

Buenas.

Ahí va el postre de este fin de semana, un brazo de gitano relleno de mermelada de melón y de fresa ambas caseras y hechas este año. Bien calado por un almíbar que hice y cubierto con cobertura de chocolate.

Postre sencillo pero muy rico y resultón.

Saludoss.

[MMF]

Un bizcocho/tarta sacado de la manga. Me apetecía tomar algo dulce y me puse a mezclar ingredientes. Salió esto

Antes de ser devorado

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125 g harina panadera (no tenía repostería)
75 g azúcar (para golosos admite 100 g)
5 g levadura química tipo Royal
1/4 cucharadita canela molida
1 pizca sal
2 huevos de gallinas felices (106 g)
75 g AOVE
50 g leche
Frutas del bosque (congeladas)
2 cucharadas de azúcar

Mezclar los ingrediente secos y aparte los líquidos. Añadir los líquidos a los secos y mezclar hasta integrar. Volcar la mezcla en un molde previamente engrasado (yo he puesto papel en la base) y añadir las frutas por la superficie. Espolvorear dos cucharadas de azúcar y hornear en horno precalentado a 200º. Al introducir el pastel bajar la temperatura a 180º y mantener hasta completar 30 minutos de cocción. Espolvorear con azúcar glass, sólo para alegrar la vista.

Antes de hornear

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Después de hornear

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