Compartir masa madre ¿Alguien me puede pasar un poco?

El rincón del pan hecho como se hacía hace milenios. Preguntas, comentarios, trucos, secretos, recetas.
Rafix
Mensajes: 11
Registrado: Mié 29 Jun, 2016 21:58

Re: Compartir masa madre ¿Alguien me puede pasar un poco?

Mensaje por Rafix »

Hola soy de barcelona alguien me pasa un poco de masa madre Gracias de antemano tengo moto zona Sants Rafa
Elsa74
Mensajes: 2
Registrado: Vie 25 Nov, 2016 12:49

Alguoen sabe donde conseguir masa madre cerca de Carcaixent?

Mensaje por Elsa74 »

Hola a tod@s!
Pues eso, ¿alguien sabe donde puedo conseguir masa madre en Carcaixent (Valencia)? ¿O cerca de aquí?
¡Soy un desastre! Vivo cerca de Barcelona, y cuando vengo a Carcaixent a casa de mis suegros siempre me bajo un par de panes. Y esta vez además me quería bajar la masa madre para enseñar a mi cuñada a hacer pan. Total, que cuando preparé los panes no me acordé de reservar la masa madre para la siguiente hornada y me quedé sin. Y no solo eso, sino que para más inri, con las prisas, me he dejado los panes en casa, jajaja, buffff! Que despiste. La cara que han puesto todos cuando les he dicho que no traía pan! Se pensaban que les estaba gastando una broma, jejeje.
Pues eso, que me salvaría un poco encontrar alguien o algún sitio donde poder comprar masa madre porqué me voy el lunes y no me da ya tiempo de hacerla yo.
En fin, gracias!
Elsa
Lemontepest
Mensajes: 5
Registrado: Vie 11 Jul, 2014 5:18
Ubicación: Argentina, Patagonia

masa madre en Trevelin Chubut, Argentina

Mensaje por Lemontepest »

Hola panaderos de la patagonia. Vivo en la cordillera y si alguien necesita Masa Madre y anda serca, no tiene más que pedirla y nos contactamos para compartir. Saludos a todos.
hpvictoria23
Mensajes: 1
Registrado: Jue 23 Feb, 2017 18:44

Re: Compartir masa madre ¿Alguien me puede pasar un poco?

Mensaje por hpvictoria23 »

HOla....alguien por Tenerife que quiera compartir un poco de masa madre conmigo y mi abuela??

Muchas Gracias por todo!!
Fulgor67
Mensajes: 4
Registrado: Jue 07 Abr, 2016 1:07

Re: Compartir masa madre ¿Alguien me puede pasar un poco?

Mensaje por Fulgor67 »

Ibán escribió:Pongo este mensaje aquí, aunque posiblemente luego haya mensajes por ciudades o zonas.

Tal vez no tengas madre, o te dé "cosa" elaborarla, porque nunca has visto ni olido un fermento natural; o tal vez lo hayas intentado sin suerte. Seguramente hay un panadero casero dispuesto a compartir su madre contigo.
No recuerdo dónde leí algo precioso. Antiguamente, si un panadero caía gravemente enfermo durante meses, seguramente perdería su fermento (no había medios de refrigeración), así que era una práctica común que no se podía negar la masa madre a un panadero enfermo. ¿Quiénes somos nosotros para negarlo?

Yo estoy en Barcelona, por si a alguien le interesa. Aunque, bien seca, una madre puede viajar en sobre a cualquier lugar del mundo.
Fulgor67
Mensajes: 4
Registrado: Jue 07 Abr, 2016 1:07

Re: Compartir masa madre ¿Alguien me puede pasar un poco?

Mensaje por Fulgor67 »

Hola buena tarde soy Mexicano quiero saber si alguien esta dispuesto a regalarme o vender algo de masa madre y se tome la molestia de mandarla aqui a Guadalajara jalisco, México ya se que puedo hacerla pero me gustaría probar una MM europea gracias!
Almica
Mensajes: 1
Registrado: Mar 07 Mar, 2017 15:05

Re: PRESÉNTATE AQUÍ - Siéntate y dinos algo de ti

Mensaje por Almica »

Buenas!
Me llamo Alma, y siempre quise hacer pan, pero hasta ahora no he sido capaz de hacer nada en condiciones. Llevo leyéndoos unos 15 días, y llevo esos mismo intentando conseguir una masa madre para mi pan... :? :oops: y he sido incapaz... Esta mañna ya con desesperación tiré a la basura mis 4 intentos de MM. He gastado unos dos kilos de harina en estos días, y no me gusta tirar la comida,así que no lo llevo muy bien
Vivo en un pueblo de Salamanca, y quizá haya alguien por aquí de la zona que pueda y quiera compartir conmigo un pedacito de masa madre...
Me resulta difícil buscar en el foro... quizá este por ahí esa persona ofreciéndola, pero he sido incapaz d encontrarla
Muchas gracias de antemano, seguiré aprendiendo con vosotros
wiskabull
Mensajes: 3
Registrado: Vie 31 Mar, 2017 0:04

Re: Compartir masa madre ¿Alguien me puede pasar un poco?

Mensaje por wiskabull »

Hola soy de Burgos y por mi trabajo solo puedo dedicar días completos pero al pasar días fueras no puedo hacerla ya que puedo estar 2 días seguidos y luego faltar otros tantos, si alguien me podría pasar algo de levadura seca, estaría muy agradecido.Slds
jesusmabas
Mensajes: 8
Registrado: Mar 06 Dic, 2016 17:45

Re: Compartir masa madre ¿Alguien me puede pasar un poco?

Mensaje por jesusmabas »

Buenas!

Tengo masa madre con bastante fuerza y un sabor muy característico, tiene ya 5 meses o así. Estoy en Jaén así que si alguien quiere un poquito, ¡que me lo diga! (por mensaje privado)
ElisaPas
Mensajes: 14
Registrado: Lun 01 Ene, 2018 14:23

Re: Compartir masa madre ¿Alguien me puede pasar un poco?

Mensaje por ElisaPas »

Hola a todos! Yo os ofrezco masa madre pero estoy en Valencia. De momento no sé secarla para que pueda viajar, pero aprenderé. Mi masa madre es jovencita, sólo dos meses, pero está muy activa y creo que funciona muy bien. Es tan joven que aún no conoce el frigorífico ;). Este fin de semana he hecho un pan con ella y me ha salido bastante bien. Esta es la primera vez que participo en el foro, he empezado por darme una vueltecita y leeros.... me he quedado alucinada. Me encanta!! gracias!!
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