El foro del pan

Bueno como ya me van saliendo panes decentes me atrevo a poner fotos
[img] [IMG]http://i347.photobucket.com/albums/p479/hortelano92/Mobile%20Uploads/20180325_093840_zpsceh4cbju.jpg[/img] [/img]
[img] [IMG]http://i347.photobucket.com/albums/p479/hortelano92/Mobile%20Uploads/20180325_132345 ...

Prueba de subir fotos
[img][IMG]http://i347.photobucket.com/albums/p479/hortelano92/Mobile%20Uploads/20180325_093840_zpsceh4cbju.jpg[/img][/img]

Hola, retomo este hilo porque me gustaria saber si la harina integral de mercadona lo es realmente o no. He econtrado en algun foro, que no recuerdo el nombre, en el que al parecer se habian puesto en contacto directamente con el fabricante y este aseguraba que la harina era realmente integral y sin ...

En las tiendas Hogarium las hay desde 0,1g a 6 o 7 euros

Gracias Gusete por tu ayuda, ese era mi primer pan con masa madre, ayer volvi a hacer otro, esta vez lo he echo con bascula.
500g harina de fuerza.
200g MM
260g agua tibia
10g sal
La MM la saque del frigo y le hice 2 refrescos de 7h (hasta que superaba la prueba de flotabilidad) y tanto los ...

Hola, acabo de registrarme hoy en el foro aunque llevo algunos dias leyendolo. Empece haciendo mi propia MM con harina integral de trigo y agua 50%-50% la refrescaba cada 24h, la temperatura sobre 16ºc y me tardo 8 o 9 dias, el ultimo refresco se lo hice antes de acostarme y por la mañana temprano ...

Hola a tod@s forer@s.
Acabo de registrarme en el foro, aunque llevo ya varios dias leyendolo. Lo encontre buscando en google como hacer masa madre.
Llevo unos meses en esto de hacer pan en casa, aunque solo he hecho 3 o 4 veces, siempre con levadura maizena, menos el ultimo que hice hace un par de ...