El foro del pan

Izaskun y ENCARNA
Muchas gracias!!!

No he podido evitar hacer la receta un poco antes de las navidades, de este modo empezaba a untar las manos en la masa y así perfecto calentamiento para cuando llegase la ocasión.
Aquí en la ciudad donde vivo es el pan dulce navideño por excelencia y si os digo la verdad creerme, no lo habia probado ...

Creo que se ha hablado en anteriores mensajes de estas dos recetas que utilizan el pan como uno de sus ingredientes principales. Os dejo por aquí mi aportación de como se hacen en mi casa que nunca viene mal conocer versiones diferentes.

El Salmorejo lo hago un monton porqué me encanta, estoy ...

Muchas gracias chic@s!!! me voy a poner colorá.
Voy a dormir con agua en la boca después de haber estado viendo tranquilamente por aquí las recetas. Aiiiissss!!!!

Me encanta la pasta!!! la debería comer menos de lo que me gustaría ;)
MMF me has dejado alucinada con lo bien que te salen, enhorabuena por la masa que tiene una pinta fantástica y las manos de artista.
Hace poco tiempo que estoy por aquí, pero me esta encantando! antes me he dado una vuelta por ...

Y aquí las ultimas fotos. Ha sido toda una experiencia y mejor recompensa.
Prometo ir mejorando, aprendiendo e intentar estar a nivel. Un abrazo a todos.

Me lanzo a la piscina entre tantos panazos. Esta es mi humilde primera aportación, al menos para mí no ha sido un camino de rosas, había probado con masas de hidratación media-alta, pero no de este punto. He intentado seguir al dedillo la receta propuesta así qué;
Hidratación del 80% / en mi caso ...

Madre mia!!! enhorabuena a todos por el resultado logrado.
Al principio incluso me estaba animando a poner en práctica la receta, pero después de ver todo esto creo que me lo voy a tener que reconsiderar.
Intentar hacerla la voy a intentar (en mi humilde horno, súper simple, que por no tener no ...

Hola a todos.
Soy Elizabeth, española nacida en Granada, criada de Denia (Alicante) e hija adoptiva de Palma de Mallorca.
Vivo temporalmente en Brasil. La cuidad en la que vivo es muy pequeñita y no es sencillo encontrar una buena hogaza de Pan ( a la que yo estoy acostumbrada, sin menospreciar los ...